TORTA GEOMETRA

Questa è la torta che ho realizzato per il mio ragazzo per festeggiare il suo secondo diploma, quello di geometra. AUGURI amore mio ^_^ sono fiera di te ^_^

DECORAZIONI PER UNA TORTA PALESTRA

L'8 luglio è stato il compleanno di mia cugina e, visto che è una vera fanatica della palestra, mi ha chiesto di realizzarle delle decorazioni per la sua torta di compleanno che la rispecchiassero. E queste, a mio parere, sono perfette per lei. ^_^

TORTA PAN DI STELLE CON DECORO IN GEL

Questa è la torta per un altro compleanno di mio fratello. Ovviamente dolce pan di stelle(non è solo la famiglia del mio ragazzo ad impazzire?!?)

TORTA CANOA

Questa torta l'ho realizzata per il compleanno di mio fratello, canoista nel sangue^_^La base è un pan di stelle, il mare è realizzato con cristalli di zucchero azzurri, la sabbia con zucchero di canna, e i bambini, le canoe, le pagaie e il pallone, sono in pasta di zucchero.

TORTA CON FIORI VERI

Questa è un'altra torta preparata per la madre del mio ragazzo. E' un semplice dolce allo yogurt spolverizzato con lo zucchero a velo. I fiori sono veri e li ho glassati nello zucchero(ovviamente dopo averli sterilizzati), così si possono anche mangiare.

TORTA CALL OF DUTY

Questa è la torta per il compleanno del fratellino del mio ragazzo, appassionato di questo videogioco. Ovviamente la base è un pan di stelle(in quella famiglia amano solo questo dolce!); le decorazioni in pasta di zucchero le ho realizzate tutte a mano perché dalle mie parti non si trovano stampini di queste forme^_^

TORTA CASCATA DI FIORI

 Questa è la torta per il compleanno della madre del mio ragazzo. E' un semplice pan di spagna farcito con crema di panna e nutella.

La particolarità di questa torta è la piccola cascata di fiorellini azzurri realizzati in pasta di zucchero.

TORTA KINDER PINGUì

Questa è stata la torta del mio diciannovesimo compleanno. Interamente fatta, farcita e ricoperta di cioccolato ^_^

UOVO DI PASQUA NI NO KUNI

Per questa Pasqua il mio ragazzo mi ha chiesto un uovo nocciolato. Questo è l'interno dell'uovo dopo aver fatto solidificare il cioccolato e aver attaccato le nocciole una alla volta.

 Poi ho ricoperto lo strato di nocciole con un ulteriore strato di cioccolato.

Dopodiché l'ho decorato. Questo disegno è fatto a mano con il cioccolato bianco fuso e rappresenta uno dei protagonisti di un videogioco giapponese. Per mascherare il punto di giuntura tra le due parti dell'uovo, ho attaccato con del cioccolato fuso altre nocciole che ho prima ridotto in pezzi più piccoli. 

DOLCE PER S.VALENTINO

Questo è un dolce allo yogurt ricoperto e farcito di nutella. I cuori grandi della decorazione sono fatti di codette di zucchero rosso(mi sono aiutata con un taglia-biscotti a forma di cuore), quelli piccoli sono dei cioccolatini.

TORTA PAN DI STELLE

Classico dolce pan di stelle, lasciato semplice senza decorazioni.

CROSTATA DI ZUCCA

Per Halloween ho preparato questa crostata di zucca, una ricetta americana. Ho creato la faccia della zucca con le liquirizie e gli occhi con le codette di zucchero arancioni. Ha un sapore molto particolare ma è davvero buona (ovviamente i bambini non mi hanno dato ragione, anzi...)

BISCOTTI A FORMA DI CUORE

Questi bellissimi biscotti li ho preparati per il mio ragazzo. Sono biscotti al burro ricoperti di glassa e decorati con corallini colorati.

TORTA MARGHERITA

Questa torta è super semplice, ideale per la colazione. Non è farcita ma solo ricoperta di zucchero a velo.

PAN-CAKE

 Una montagna di pan-cake! ^_^

Li ho decorati e farciti con panna e cioccolato fondente fuso.

TORTA CRIMINAL MINDS

Questa è la torta per il mio compleanno. Io amo alla follia questo telefilm e mi sono voluta regalare questo pezzetto di CRIMINAL MINDS. La torta è un pan di spagna farcito con panna e fragole, la copertura e la scritta sono in pasta di zucchero(non avendo stampini per le lettere così grandi, le ho dovute fare a mano). L'ho voluta personalizzare un po', infatti i colori della scritta sono invertiti. Gli altri fan come me non me ne vogliano ^_^

IDEE PER UNA CENA ROMANTICA

 TORTELLINI:Questi tortellini sono di pasta fresca fatta in casa, ripieni di provola e prosciutto crudo. La forma l'ho ricavata da uno stampino per biscotti^_^. Successivamente li ho conditi con una semplice salsa di pomodoro.

 POLPETTINE: Queste polpettine sono fatte con ricotta e parmigiano, le ho "rotolate"nel pan grattato e poi le ho fritte.

DOLCE: Classico pan di stelle ^_^

DOLCETTI DI NATALE

Questi dolcetti li ho realizzati con degli stampini in silicone che ho vinto in un give away. Sono fatti con l'impasto del dolce allo yogurt, ricoperti di cioccolato fondente e decorati con la pasta di zucchero.

UOVO DI PASQUA

Quest'uovo l'ho realizzato con il cioccolato bianco e la scritta con il cioccolato a latte. Le decorazioni sono in pasta di zucchero.

TORTA RAGNO

Questo tenero ragnetto l'ho realizzato per Halloween 2012. E' un pan di spagna farcito e ricoperto di crema al cioccolato e scagliette di cioccolato. Gli occhi sono di cioccolato bianco e le pupille di nutella. Le zampette sono di pasta frolla ricoperte di cioccolato a latte.

TORTA SPIDER-MAN

Questa torta l'ho realizzata per il compleanno del gemello del mio ragazzo, patito di Spider-man. E' tutta in pasta di zucchero, mentre le ragnatele sono realizzate a mano con il pennarello alimentare nero.

TORTA NARUTO

Questa è la torta per il compleanno del mio ragazzo, patito di Naruto. E' ricoperta di pasta di zucchero e le decorazioni sono realizzate a mano con pasta di zucchero e pennarello alimentare nero. E' un pan di spagna farcito con due strati di torta pan di stelle e ricoperto di ganache al cioccolato a latte.

TORTA ZUCCA PER HALLOWEEN

Questa è una delle prime torte che ho realizzato per Halloween. E' un dolce allo yogurt ricoperto di nutella e decorato con codette di zucchero di diverso colore per realizzare la faccia della zucca.

BABBO NATALE IN PASTA DI ZUCCHERO

Questo dolce Babbo Natale è realizzato interamente in pasta di zucchero. Io l'ho avvolto nella carta trasparente e l'ho regalato al mio ragazzo, ma è molto bello anche come decorazione sulle torte natalizie.

TORTA A DUE PIANI

Questa è la torta per il mio 23°compleanno. E' stata la mia prima torta a due piani e ho imparato che per realizzare una torta a due piani, il pan di spagna non deve essere molto bagnato^_^. La torta alla base è un pan di spagna farcito con panna e fragole(la mia preferita);quella superiore e farcita con panna e nutella. Ho colorato la panna di copertura con il colorante verde in gel, e poi l'ho ricoperta di codette di zucchero verdi; i fiori per la decorazione sono veri.

TORTA CUORICINI

Per realizzare questa torta in miniatura ho intrapreso una lunga battaglia con la pasta di zucchero, e alla fine ha vinto lei ^_^ E' stata la mia prima torta in pasta di zucchero e non riuscivo a stenderla ...

TORTA TWIX

Questo dolce è fantastico, ho solo avuto qualche problema con il caramello che si è indurito troppo, ma ora ho capito dove ho sbagliato(l'ho lasciato cuocere troppo) e spero di non ripetere più lo stesso errore.

BISCOTTI DIETETICI AL CIOCCOLATO

Questi biscotti sono dietetici ma comunque molto buoni. Sono fatti con l'olio al posto del burro e ho usato il cacao amaro in polvere al posto del cioccolato.

CENA ROMANTICA PER S.VALENTINO

                               ANTIPASTO: cuoricini di pane con salsa tonnata e olive.

SECONDO: involtini di melanzane con prosciutto cotto e provola. 

DOLCE: pan di spagna con nutella e panna.

TORTA CUORE NOCCIOLATO

Questa torta è un dolce allo yogurt ripieno di nutella e granella di nocciole, che ho usato anche per la decorazione.

UOVA DI PASQUA DECORATE A MANO

Queste bellissime uova di Pasqua le ho realizzate per due bambine. Le uova sono di cioccolato al latte, il disegno è di cioccolato bianco, fatto a mano con l'aiuto della sac a poche.Le decorazioni sono in pasta di zucchero e le ho "attaccate" alle uova con il cioccolato fuso.